Основные характеристики
| Вид кухни: |
вегетарианская, домашняя, фуршет |
| Событийность: |
блюдо на каждый день |
| Время приготовления, мин: |
40 |
| Количество порций: |
6 |
Тип блюда
| по подаче: |
закуски |
| по основному продукту: |
овощи |
| по способу приготовления: |
во фритюре |
Приготовление
Ингредиенты
| Кочан капусты |
1 |
шт |
| Морковь |
4 |
шт |
| Лук репчатый |
1 |
шт |
| Чеснок |
2 |
зубчик |
| Соль |
|
по вкусу |
| Сахар |
|
по вкусу |
| Карри |
0.50 |
ч.л. |
Посуда для приготовления
Способ приготовления
Морковь чистим, моем, трем на крупной терке. Лук и чеснок очищаем от шелухи и мелко нарезаем, кладем в морковь вместе с солью и карри. Хорошо перемешиваем. Капустные листья обдаем кипятком, затем раскладываем на них начинку, заворачиваем рулетиками. Голубцы плотно складываем в банку или другую посуду. Кипятим воду с солью и сахаром, затем заливаем голубцы так, чтобы вода покрыла их. Охлаждаем и ставим в холодильник.
Голубцы закусочные можно делать с готовой морковкой по-корейски
|
